Fenchel Bio-Keimsaat
Beschreibung
Fenchel-Sprossen entfalten ein fein süßlich-anisiges Aroma, das frisch, elegant und angenehm mild wirkt. Die zarten Keimlinge bringen eine besondere Kräuternote in die Küche und machen viele Gerichte aromatisch abwechslungsreich.
Geschmack & Optik: Süßlich-anisig mit feiner Kräuterwürze. Die hellgrünen, filigranen Triebe wirken leicht, frisch und besonders appetitlich.
Verwendung: Hervorragend für Salate, Gemüsegerichte, Fisch, Geflügel, Dips und frische Aufstriche. Auch zu Kartoffeln, Brot, Käse und mediterranen Gerichten eine spannende Ergänzung.
Anbau: Fenchel lässt sich gut im Keimglas oder auf dem Sieb ziehen. Die Samen keimen zuverlässig und liefern nach wenigen Tagen aromatische Sprossen.
Zutaten: Bio-Saatgut Fenchel (Foeniculum vulgare).
So geht Qualität.
Vor dem Verkauf des Saatguts durchläuft jede neue Charge einen umfangreichen Qualitätsprüfungsprozess zur Bestimmung ihrer Keimfähigkeit:
- Mikrobiologische Prüfung: Unsere Lieferanten prüfen jede Charge und stellen sicher, dass keine samenübertragbare Krankheitserreger wie Pilze, Bakterien und Viren vorhanden sind.
- Standardprüfung: In einem ersten Schritt erfolgt eine standardisierte Prüfung.
- Anpassung des Anbaumediums: Je nach Sorte und den Ergebnissen des ersten Tests wird das Verfahren auf einem anderen Anbaumedium wiederholt.
- Zusätzliche Prüfungen: Besondere Sorten werden einem dritten Test unterzogen, der spezielle Bedingungen wie beispielsweise die Verwendung von Wärmematten einschließt.
