Mangold Bio-Keimsaat
Beschreibung
Mangold-Sprossen überzeugen mit mildem, frischem Geschmack und einer angenehm zarten Struktur. Die jungen Triebe bringen natürliche Frische, schöne Farbe und eine vielseitige Einsetzbarkeit in die Küche.
Geschmack & Optik: Mild, frisch und leicht erdig im Aroma. Die zarten, grünen bis rötlich gefärbten Keimlinge wirken frisch und machen optisch viel her.
Verwendung: Ideal für Salate, Bowls, Sandwiches, Wraps und kreative Gemüsegerichte. Auch als frische Garnitur für warme Speisen, Suppen und Aufläufe gut geeignet.
Anbau: Mangold lässt sich gut auf Substrat oder Anzuchtmatten ziehen. Die Keimlinge entwickeln sich gleichmäßig und sind nach kurzer Zeit erntereif.
Zutaten: Bio-Saatgut Mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris).
So geht Qualität.
Vor dem Verkauf des Saatguts durchläuft jede neue Charge einen umfangreichen Qualitätsprüfungsprozess zur Bestimmung ihrer Keimfähigkeit:
- Mikrobiologische Prüfung: Unsere Lieferanten prüfen jede Charge und stellen sicher, dass keine samenübertragbare Krankheitserreger wie Pilze, Bakterien und Viren vorhanden sind.
- Standardprüfung: In einem ersten Schritt erfolgt eine standardisierte Prüfung.
- Anpassung des Anbaumediums: Je nach Sorte und den Ergebnissen des ersten Tests wird das Verfahren auf einem anderen Anbaumedium wiederholt.
- Zusätzliche Prüfungen: Besondere Sorten werden einem dritten Test unterzogen, der spezielle Bedingungen wie beispielsweise die Verwendung von Wärmematten einschließt.
