Roter Bio-Keimsaat
Description
Roter Amaranth begeistert mit feinen, dekorativen Microgreens und einer intensiven roten Färbung. Die zarten Blättchen sorgen für einen eleganten Akzent und bringen visuelle Raffinesse in viele Gerichte.
Geschmack & Optik: Mild und fein im Aroma, mit auffällig roter bis rötlich-violetter Färbung. Die kleinen, filigranen Blättchen wirken besonders edel und setzen farbliche Highlights.
Verwendung: Ideal als dekoratives Topping für Salate, Bowls, Sandwiches, Tellergerichte und Vorspeisen. Besonders schön in Kombination mit hellen Zutaten wie Käse, Avocado, Gurke oder Quark.
Anbau: Amaranth eignet sich für die Anzucht auf Substrat oder Matte. Die Microgreens entwickeln sich fein und sind nach einigen Tagen bereit für die Ernte.
Zutaten: Bio-Saatgut Amaranth rot (Amaranthus cruentus).
That's how quality is done.
Before the seeds are sold, each new batch undergoes an extensive quality control process to determine its germination capacity:
- Microbiological Testing: Our suppliers test each batch to ensure that no seed-borne pathogens such as fungi, bacteria, and viruses are present.
- Standard Testing: A standardized test is carried out as a first step.
- Adjustment of Growing Medium: Depending on the variety and the results of the first test, the procedure is repeated on a different growing medium.
- Additional Testing: Special varieties undergo a third test, which includes specific conditions such as the use of heating mats.
